REPORTAGE STÖRMETZGER: Dem Mangalica-Schwein werden die Eingeweide entnommen 10032007ReportageText auf Anfrage / Seite: 1 / internext.ch

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REPORTAGE STÖRMETZGER: Dem Mangalica-Schwein werden die Eingeweide entnommen 10032007ReportageText auf Anfrage

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Der Schinken des Mangalica-Schweines im "Räucherhaus". Geräuchert wird mit Akazienholz. 10/03/2007. *** Local Caption *** Reportage/Text auf Anfrage

Das Mangalica-Schwein (auch: Mangalitza oder Mangaliza) ist eine ungarische Schweinerasse, das sich durch krause, helle Borsten auszeichnet. 10/03/2007. *** Local Caption *** Reportage/Text auf Anfrage

Der Schinken und andere Teile des Mangalica-Schweines beim Trocknen. 10/03/2007. *** Local Caption *** Reportage/Text auf Anfrage

Ungarische Paprikawürste. 10/03/2007. *** Local Caption *** Reportage/Text auf Anfrage

Der Störmetzger teilt und zerlegt den Körper des Mangalica-Schweines in die entsprechenden Teilstücke. 10/03/2007. *** Local Caption *** Reportage/Text auf Anfrage

Bauernhof in Bócsa, wecher Mangalica-Schweine züchtet. 10/03/2007. *** Local Caption *** Reportage/Text auf Anfrage

Das Mangalica-Schwein (auch: Mangalitza oder Mangaliza) ist eine ungarische Schweinerasse, das sich durch krause, helle Borsten auszeichnet: Kurz vor dem Schlachten wird das Tier separiert. 10/03/2007. *** Local Caption *** Reportage/Text auf Anfrage

Das Mangalica-Schwein (auch: Mangalitza oder Mangaliza) ist eine ungarische Schweinerasse, das sich durch krause, helle Borsten auszeichnet: Kurz vor dem Schlachten wird das Tier gewaschen. 10/03/2007. *** Local Caption *** Reportage/Text auf Anfrage

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